薑黃作為膳食補充劑,所宣稱的種種效果缺乏實證支持,且其主要研究者之一,Bharat B. Aggarwal,直至2023年,已有30篇研究被撤回
薑黃作為膳食補充劑販售,其所宣稱的效果目前缺乏實證支持
研究造假
Bharat B. Aggarwal,號稱薑黃之王,其宣稱薑黃是「印度黃金」,並建議每天服用薑黃素以保持健康;然2012年被檢舉其所發表的研究有不當操弄影像的疑慮後,所任職的MD Anderson Cancer Center對其發起調查,直至目前有30篇文章被撤稿,並於2015年從MD Anderson Cancer Center退休。
薑黃所宣稱的效果無奇不有,甚至還有人提倡用薑黃刷牙可以美白牙齒;在缺乏實證的前提下,對薑黃萃取物恐怕須持保守看法。
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參考資料
- https://reeserichardson.blog/2024/01/30/the-king-of-curcumin-a-case-study-in-the-consequences-of-large-scale-research-fraud/?fbclid=IwAR2ftuQlBA-BfWqhHZN1MxlaLkaJZoR-14bYY6KbWrQAL2gov_Q0_v-Eog0
- https://en.m.wikipedia.org/wiki/Bharat_Aggarwal?fbclid=IwAR37bB5anABYNjmdI_32imc2uyLetgYjw0vBX0_r7pILZF5slkQPoWr4nIU